복날 썸네일형 리스트형 편강(扁康)의 요리교실 - 생강으로 편강(匾薑)만들기 안녕하세요! 편강한의원 구구입니다. 지난 토요일이 중복이었죠? 다들 보양식은 잘 드셨나요? 초복에는 영양보충 겸 먹는다고 치지만, 중복까지 거하게 고칼로리 보양식을 먹을 필요가 있을까요? 그래서 오늘은 편강한의원이 색다른 보양음식을 가지고 왔어요. 바로, 생강을 얇게 저민 '편강'입니다. (편강의 편강하고는 다르니 헷갈리지 마세요 ^. 더보기 초복맞이 삼계탕탐구생활, 항상 궁금했던 삼계탕 속 한방재료들의 역할은 안녕하세요! 편강한의원 구구입니다.오늘 초복인데 다들 보양식은 어떤 걸로 드시나요? 여태 계속 더웠었지만, 절기상으로는 오늘부터 본격적인 더위가 시작된다고 합니다. (아.. 여태까지도 시작이 아니었다면 너무 끔찍한 얘기같은데요..ㅜㅠ)이렇게 무더운 날씨를 이겨내려면 체력이 필요하겠죠? 요새 사람들, 이런 특별한 날 아니더라도 워낙 잘 먹어서 가벼운 보양식이 좋다고는 하지만 그래도 복날인데 날잡고 삼계탕 한탕 먹는 게 좋지않을까요? 그 핑계로 뜨끈하게 보양도 하구요. 근데 매번 닭이 맛있다는 것만 생각했지 삼계탕 속에 들어가는 한방재료들이 어떤 역할을 하는지는 잘 모르는 경우가 많았습니다. 그래서 오늘은 그래서 모처럼 편강한의원 녀석들이 제법 한의원다운 콘텐츠로 여러분을 찾아왔습니다. 삼계탕 속 한방재료들.. 더보기 이전 1 다음
